Choisissez votre saucisson à trancher
Tranche de pâté, jambon cru, rosette
Assortiments de fromages et de charcuteries servis sur une grande planche
Assortiment de fromages
200g de beignets à la bière, sauce salsa
Sticks mozzarella, onion rings, frites rustiques de patate douce, sauce salsa.
Sauce fines herbes et sauce aïoli
Rillette de thon, beignets de calamar, saumon fumé
Avec sa pointe de paprika fumé, fleur de sel de guérande, sauce salsa
Aiguillettes de colin, frites
Cuit à la plancha sur peau, fleur de sel.
5 black-tigers, marinade pimentée.
Tout simplement un steak VBF picto et son œuf élevé en plein air
Marinade au citron et au thym
Une viande rare et délicieusement tendre
Préparé par nos cuisiniers
Race charolaise
Recommandée avec la sauce champignon de Paris
Recommandée avec la sauce champignon de Paris
Belle pièce de 450g
Salade fraîche, fromage de chèvre sur pain de campagne, pommes rissolées, tomates, oignons rouges, pomme fruit, noix, miel.
Salade fraîche, tomates, oignons rouges, pommes rissolées, poulet pané,lard grillé, grana padano, croûtons, sauce césar
Crudités du moment, salade.
Salade fraîche, tomates, oignons rouges, œuf mollet, lardons, croûtons, pommes rissolées.
Caquelon de raclette, pommes grenailles, jambon sec, jambon cuit, rosette, salade.
1 petit munster ou camembert entier, pommes grenailles, jambon sec, jambon
Pain aux céréales, steak haché, sauce fines herbes, chorizo, tomate, aïoli, salade, crème de cheddar à la bière, pickles d'oignons et cornichons.
Pain Bretzel, steak haché, raclette, munster, lard, rösti de pomme de terre, sauce fines herbes, salade, pickles d'oignons
Rösti de pomme de terre, sauce fines herbes, raclette, steak haché, chèvre, miel, lard, salade, pickles d'oignons
Pain aux céréales, effiloché de poulet mariné « miel, jus de citron, paprika, ketchup », crème de chorizo, poivrons, salade, pickles d'oignons
Pain Bretzel, rösti de pomme de terre, sauce fines herbes, chèvre, œuf au plat, pickles d'oignons, poivrons grillés
Gaufre de pomme de terre maison aux herbes, raclette, saumon fumé, sauce fines herbes, oignons
Salade Vigneronne "Cervelas, salade faîche, tomates, emmental,oignons rouges, cornichons, croûtons" ou Emincé de volaille, sauce champigons, garniture au choix ou Plat du jour « à l’ardoise »
Burger Pain Bretzel, steak haché, sauce cheddar, frites ou haricots Fish & chips 2 aiguillettes de colin, frites Poulet pané Frites ou haricots Jambon-frites + 2 boules de glace ou petite profiterole ou marshmallow sauce choco + Boisson 18 cl : Sirop à l’eau ou Diabolo ou Coca ou Thé glacé Cocktail Virgin Planteur + 1€
Choux maison, glace vanille, sauce chocolat chaud, chantilly
Choux maison, glace vanille, sauce chocolat chaud, chantilly
Meringue moelleuse, fruits rouges, chantilly, coulis
Servi avec sa boule de glace vanille, chantilly
Sablé, crème citron, meringue italienne
Servi avec ses 4 mini-desserts : crème brulée, timbale citron, fondant chocolat, glace vanille
Servi avec ses 4 minis-desserts : crème brûlée, timbale citron, fondant chocolat, glace vanille
Glace pistache, vanille, chocolat, caramel beurre salé, poire, chantilly, sauce chocolat chaud, morceaux de brownie et éclats de noisettes.
Glace chocolat, chocolat blanc, vanille, caramel beurre salé, sauce chocolat chaud, chantilly, "chouchou"
Sorbet poire, glace caramel beurre salé, morceaux de poires, coulis caramel, chantilly
Glace chocolat, coco, sauce chocolat chaud, coco râpée, chantilly.
Banane, glace vanille, fraise, chocolat, sauce chocolat chaud, chantilly
2 boules de sorbet citron, meringue, crémeux citron, chantilly
Sorbet poire, framboise, mangue, morceaux d'ananas et de poires, coulis fruits rouge, chantilly
Glace coco, sorbet mangue, ananas frais, coulis ananas, chantilly
3 boules de glace vanille, sauce chocolat chaud, chantilly
1 boule de glace vanille, 2 boules de glace chocolat, sauce chocolat chaud, chantilly
1 boule de glace vanille, 2 boules de glace caramel beurre salé, sauce caramel, chantilly
1 boule de glace vanille, 2 boules de glace café, café, chantilly
Sorbets : citron, fraise, framboise, mangue, poire, Crèmes glacées : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, pistache, coco, rhum raisin, chocolat blanc +1 €
1 café + 1 verre de cerises à l’eau de vie + 1 verre de schnaps (2cl) au choix
Pour les gourmands sirop au choix Vanille, caramel, du moment 0.30€
Thé vert à la menthe Thé noir Earl Grey, Darjeling, Ceylan, Fruits rouges, Vanille, Caramel. Infusion du Berger, Verveine, Verveine menthe.